Koldhævede grovboller/brusebadsboller med ost og skinke 

Squashbrød med vanilje og rosiner er en lækker måde at bringe lidt variation til dit brødvalg. Med FiberHUSK® i dejen får du en fin konsistens, og de søde rosiner og vanilje giver en dejlig twist. Perfekt til morgenmad, som snack eller til madpakken.

Ingredienser

Ca. 10 stk

• 10 g gær 

• 3 dl koldt vand 

• 1 tsk salt 

• 1 tsk honning 

• 10 g FiberHUSK® 

• 100 g grahamsmel 

• 300 g hvedemel 

• 1 spsk. sød paprika 

• 50 g revet ost 

• 50 g skinkestrimler 

• Hørfrø 
  
  
  

Fremgangsmåde

1. Rør gæren ud i vandet. 

2. Tilsæt salt, honning, revet ost og skinkestrimler. 

3. Bland FiberHUSK®, hvedemel og grahamsmel sammen med sød paprika i en skål, og bland nu i dejen. Kom halvdelen i først og så lidt ad gangen, indtil dejen stadig er klistret uden at være våd.  

4. Dæk skålen til, og lad den hæve natten over i køleskabet. 

5. Sæt klatter af dejen på en bageplade med en ske. 

6. Drys med hørfrø, bag ved 225 grader i ca. 15-18 minutter, og tag med i madpakken!